ちょこっと手抜きで簡単！人参の白和え
陸前高田の「みそ汁セット～冬～」の人参＆お味噌を使いました。あと１品欲しいときに、簡単手抜きレシピ♪
材料
（4人分）
人参
小さめ2本
蒟蒻
半分
■
和え衣
味噌
大さじ1/2
絹ごし豆腐
1パック
砂糖
大さじ１
すり白ごま
大さじ３
このプロジェクトについて
このセットは、親元を離れて暮らしている時に届く、家族からの応援の気持ちがこもった仕送り便をイメージしております。母の作った梅干しやちょっとしたおかず…懐かしい郷土菓子など…ダンボールを開けた瞬間、地元に戻ったかのような懐かしく暖かな気持ちに…そんな世界観に近づけるように工夫をこらしています。また地元の高田で人気の「おじまの味噌」でみそ汁を作ることで、古民家の台所で割烹着を着たお母さんが作ったような、素朴だけど温かさが身体に染みわたる優しい味わいになります。
【提供元】ひころいちファーム
