鮮度の良い脂の乗った魚であることが一目見てわかりました。それを活かした優しい味付けで、手詰めなだけあって、美しい仕上がりです。帆立水煮缶は、形が可愛らしいのでサラダなどにも見映えすると思いました。中でもいわし味付け缶は感動するくらい美味しかったです。
働く親や介護や子育てなどで忙しい方は、なかなか鮮魚を毎日のように買いに行くことはできません。しかし魚は食べたい、子供や高齢者にも食べさせたい。料理のバリエーションも少ない・・・というのが現状。「あの日(3.11)を忘れない備蓄」としても、こちらの缶詰はそこに寄り添う可能性を充分に秘めています。とても良いものを作られているので、活用方法の充実でより魅力を発信できると思います。