生牡蠣の概念が変わるほどの美味しさ！

開けて一目で一般に出回っている牡蠣とは明らかに違うサイズだとわかりました。
すぐにでも調理しやすいようにナイフ、軍手、むき方の説明が同封されているという心遣いが消費者としては大変ありがたく思いました。また、生で食べられるお品であってもノロの発症がゼロではないこと、不安な際は加熱して食べることを勧める文言があることは真摯なご対応だと感じられ、好感が持てました。
牡蠣の中にはこんなに大きく育っているものがあると知れて良かったです。
普段店舗で手にとるむき身や、時々取り寄せる殻付きのものでは見たことのないサイズでした。大切に育てられた3年ものを実際に手に取り食せたのは幸せです。
特に、生でいただいた時の身の締まり具合が、今まで食べた牡蠣のどれよりもしっかりとしていて旨味も十分で大変驚きました。生牡蠣はツルンプリンとした柔らかな食感がそのイメージでしたので、これは生牡蠣の概念が変わるほど！是非多くの人に知ってもらいたい美味しさです。
梱包にもう一工夫あると、さらにプレミアム感が増して、良いのではないかと思いました。