食べ応えがあり、味もいい！プレミアムな牡蠣！
見た事がないほど大きく、そして一つ一つがどっしりと重く、とても驚きました。
殻をむくために、軍手とナイフがついていたのも親切でよかったです。
パンフレットを見て改めてプレミアムな牡蠣なのだとわかりました。
どのような海で、どのような漁師さんが育て、どのように処理されているのかがわかり、安心感を感じます。
また、東日本大震災から陸前高田市がここまで復興したのかぁ...という気にもなりました。
大きいので食べ応えがあり、味もとてもいいです。とても大きいので、盛り付けても映えて、プレミアム感を味わえました。
家庭で簡単に、美味しく味わえるレシピなどがセットになっているととても嬉しいです！
4.0
くみくみ様
東京都
このプロジェクトについて
「牡蠣を収穫していると１万個に１個程度、ものすごく身が詰まった牡蠣がある。」
市場流通では区別されることなく通常の牡蠣と一緒になってしまうプレミアムな牡蠣。
そんなすごい牡蠣があるならぜひ食べてみたいと思いませんか？
【陸前高田市小友地区の牡蠣は日本一！】
毎年10月１日に豊洲市場で牡蠣の初セリがありますが、今年も一番の高値を付けられたのは小友地区の牡蠣でした。
マルテン水産の加工場がある小友地区の牡蠣は、通常1年~2年で出荷するところを、３年もの時間をかけ育ててから出荷します。そうすることで、大きさと濃厚なうま味を兼ね備えた自慢の牡蠣が出来上がるのです！
【提供元】マルテン水産
