大根で2品♪ほろふき大根＆きんぴら
ほっこりあまーいほろふき大根、レンジで時短できます！ついでに大根の皮はきんぴらに。ポリポリ美味しいのでぜひお試しを！
材料
（2人分）
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【ほろふき大根】
大根（真ん中くらいがベスト！）
1/3本
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ほろふき大根の煮汁
出汁パック
1袋
醤油
大1/2
塩
ひとつまみ
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甘みそ（ID:6621692）
柚子皮
飾り用
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【きんぴら】
ほろふき大根で剥いた皮
1/3本分
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調味料
ごま油
大1/2
みりん
大１
醤油
大１
砂糖
大１
塩昆布
ひとつまみ
白ごま
仕上げ用
このプロジェクトについて
このセットは、親元を離れて暮らしている時に届く、家族からの応援の気持ちがこもった仕送り便をイメージしております。母の作った梅干しやちょっとしたおかず…懐かしい郷土菓子など…ダンボールを開けた瞬間、地元に戻ったかのような懐かしく暖かな気持ちに…そんな世界観に近づけるように工夫をこらしています。また地元の高田で人気の「おじまの味噌」でみそ汁を作ることで、古民家の台所で割烹着を着たお母さんが作ったような、素朴だけど温かさが身体に染みわたる優しい味わいになります。
【提供元】ひころいちファーム
